Indkøbskurv 0
Tetramythos Wines Malagousia 2017 - ØKO

Tetramythos Wines Malagousia 2017 - ØKO

115,00 kr
Land:
Grækenland
Område:
Ano Diakopti, Peloponnes
Vingård:
Tetramythos Wines
Årgang:
2017
Type:
Hvidvin
Druesammensætning: Malagousia
Alkoholprocent:
12%
Flaskestørrelse: 
750 ml.
Grøn dyrkningsform:
Certificeret økologisk

Malagousia-druerne til denne vin er håndplukkede og kommer fra fire vinmarker i højden 600-850 meter over havets overflade. Vinene er gamle ”bushvines”, som ikke bliver irrigeret men dyrkes i kalkstensjord og giver et meget lavt udbytte af høj kvalitets druer med signifikant højt syreindhold. Vinen er spontantgæret og det kun den ”free run” most, som bliver brugt til vinfremstilling, når druerne presses i en kurvepresse.

Vinen har en meget fin lys gul farve og er med smag af lime, basilikum måske lidt græs og antydningen af mineralitet og salt. Vinen er fyldig i munden, den er med fin syrlighed og har en lang eftersmag. Mad der matcher med denne vin er f.eks. kylling, fisk, skaldyr og grønne sommer salater. Vinen er et fantastisk match til de svære artiskok og både grøn og hvid asparges.

Nyd vinen hos Mastro i København samt Julie i Malmö og Hörte Brygga i Skivarp.


Del denne vare


Mere fra denne smagekasse