Tatsis Winery Roditis Orange
299,00 kr
| Land: | Grækenland |
| Område: | Goumenissa, Makedonien |
| Vingård: | Tatsis Winery |
| Årgang: | 2015 |
| Type: | Orangevin |
| Druesammensætning: | Roditis |
| Alkoholprocent: | 13% |
| Flaskestørrelse: | 750 ml. |
| Grøn dyrkningsform: | Biodynamisk |
En af de ganske få eksisterende orange vine fra Grækenland. På Roditis-druen af gamle vinstokke på en undergrund af kalksten. Macereret i 32 dage i en åben cisterne og spontantgæret. Dernæst 12 måneder på gamle egefade før flasket ufiltreret og uden tilsat sulfit. Flot, mørkegylden farve og med aromaer af orangeblomst, rosenblade og gær. Med god syre, frække tanniner, kompleksitet, og lang længde... og samtidig let at drikke.
Vinen har været nydt og kan nydes på mange steder rundt i både Denmark og Sverige, bl.a. på S'vineriet Vinapotek, Spisehuset, Sabotøren, Mastro, Restaurant Vår samt Julie, Pia's Kitchen og Ambar.
