Indkøbskurv 0
Domaine Karanika Terra Levea Red 2015

Domaine Karanika Terra Levea Red 2015

125,00 kr
Land:
Grækenland
Område:
Amyntaio, Makedonien
Vingård:
Domaine Karanika
Årgang:
2015
Type:
Rødvin
Druesammensætning:
Xinomavro, med ganske lidt Limniona og et mini skvip Cabernet
Alkoholprocent:
13,5%
Flaskestørrelse: 
750 ml.
Grøn dyrkningsform:
Økologisk, biodynamisk

Frugtig vin fremstillet primært på Xinomavro, med lidt Limniona og Cabernet Sauvignon. Vinstokkene her er med 30-60 års alder og gror i en ler- og sand bund i en højde af 650 meter over havets overflade. Området er kendt for meget kolde vintre med regn og sne samt varme tørre somre med kolde nætter.

For at opnå den bedste kvalitet vin er det kun ”free run” most, som bliver brugt til vinfremstillingen, når druerne presses til denne vin. Vin-mosten transporteres kun med gravity flow og pumpes ikke. Den er stabiliseret af naturens vej og ikke filtereret før den kommes på flaske.

Vinen er kendetegnet af en klar, flot lys violet-rød farve. Den har en frugtig aromaer af sval sommer dag, af kirsebær, hindbær og vilde roser. Vinen er ganske let at drikke med en legende frisk syrebalance og lette tanniner.

Mad der matcher til denne vin er bl.a. fisk, lyst kød- og svampe retter. Kan absolut også drikkes alene uden mad. Skal gerne drikkes køligt.

Vinen minder om en frisk fransk Pinot Noir fx fra Jura, som nogle af vores somms har sagt. Prøv den selv og find ud af hvad den minder om... eller ikke minder om... for den har en helt bestemt stil, med et solidt Karanika-thumbprint.

Find vinen bl.a. på Gaston og Hornstulls Bodega i Stockholm.


Del denne vare


Mere fra denne smagekasse